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アメリカンクッキーアソートパックをお試し価格で販売中!
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スプレンダーでは上の画像の商品「アメリカンクッキーアソートパック」を通常365円のところ、
300円で販売しております。

また、現在このアソートパックの中に北欧デンマークのスパイスクッキー
「ペバーヌダー(胡椒ナッツ)」の試食用サンプルをお入れしております。
※小さくて茶色の丸いクッキーです。

アメリカンクッキー3種はどれも通常の半分の大きさで作っています。只今お試し価格で大変
お求めやすい価格となっております。
ぜひこの機会にお買い上げ頂ければ幸いです。


ペバーヌダーについて少し説明させて頂きます。

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ペバーヌダーは北欧デンマークの伝統的なクッキーです。ジンジャー、カルダモン、シナモン、ホワイトペッパー
等のスパイスが入ったクッキーです。スパイスクッキーといってもスパイスはきつくなく、優しい味わいです。
厳密にいうと、クリスマスの時期のクッキーなのですが、紅茶やカフェオレ等と一緒に召し上がられるのに
ぴったりですのでこれからぼちぼち焼いていこうと思っています。

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シンプルな見た目ですが、なぜか後をひく味です。
以前一度、販売したことがあるのですが、その時のレシピと今のものは違います。
以前のは「スパイスがきつい」と美味しいと言ってくれなかった妹が今回のはパクパク食べてくれました。
くせになる味とのことです。

丁度いま大潟村に赴任しているデンマーク人の方に差し入れをしたら「故郷の味とおんなじ」と
大変喜んで下さいました。現在アソートパックの中に一個だけサンプルが入っていますが、
お気に召した方は50g 290円のほうを購入いただければ幸いです。

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 ↑

最後に、最近作っている「国産レモンのクランブルスコーン」の製造風景をご紹介します。
このあとの焼きあがった画像は撮り忘れました。すみません。

このスコーンはもともと、ピーカンウォルナッツバーの土台の部分のショートブレッド生地を作った際、
バターの量を間違いまして、そのままではもろくて土台に使えないのでしかたなくスコーンに混ぜ込んだのが
はじまりです。(たしか、2倍量を入れてしまったような気がします)

県庁での販売にださせて頂いたところ、お客様から問い合わせを頂き再販することになりました。
このレモンを削る際につかっている道具はグァムのショッピングセンター内で購入し、日本まで持ち帰ってきました。
他にもベイクウェアを色々と買ったのですが、日本に帰ってきて、国内線の手荷物検査に通す際にまた色々と
大変でした。(手荷物検査にてこずっている間に私の購入したばかりのお土産をあかの他人に持ち去られるという
アクシデントがあり.....でもカメラに撮影されていたのでどの便に乗る予定の誰かがハッキリわかり呼び出して
貰いました→取り返すことができました)一つ一つの道具にも色々と思いでが有るんです(笑)。
これはとてもよくレモンがおろせます。お気に入りの道具です。

このスコーンには本当にすごい量のレモン果皮が入ります。(果汁も入りますが)
焼いている時から加工所内がさわやかな香りでつつまれます。
これは香料では出せない香りです。
本当に良い香りです。

今現在は生で手元に置いていますが、もう少しすれば冷凍します。
レモンは丸のまま冷凍できるので便利です。
スコーンもまだまだ出せますのでぜひ一度お試しください。

よろしくおねがいします。
【2019/02/20 11:16 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
2/17は道の駅おおがた(産直センター潟の店)でチューリップ祭り開催しています
おはようございます。
本日は道の駅おおがたでポルダーリップウェーブ(チューリップ祭り)が行われます。
日曜日とあってきっと沢山のお客さんがいらっしゃると思います。
スプレンダーも今日は気合を入れてやきます。
とりあえず、朝9時の開店前に一回目の納品にいってきます。


アメリカンクッキーアソートパック ¥300
焼きドーナツ(国産レモン) 2個入り ¥360
オートミールクッキー ¥230

上記の3種を納品してきます。

この納品の後、生クリームスコーン、と国産レモンのクランブルスコーン等を焼く予定です。
こちらの納品まだまだあとになりそうです。
上記の他にも店頭にピーカンウォルナッツバー等並んでいますので宜しくお願いします。

【2019/02/17 08:26 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
本日2/15~2/17の3日間、道の駅おおがたでポルダーリップが開催されます。
おはようございます。
先ほど、本日一回目の納品に行ってきました。
本日より3日間、道の駅おおがた(産直センター潟の店)においてポルダーリップ(チューリップ祭り)が
開催されます。本格的なイベント(鍋などの販売)は明日からの様ですが、本日よりたくさんの品種のチューリップが
販売されています。ぜひ道の駅おおがたまでお越しください。

さて、先ほど納品してきた商品についてお知らせします。

チョコチャンククッキー¥250
焼きドーナツ(長崎レモン)2個入り1P ¥360

先日届いた無農薬の長崎レモンで焼きドーナツを作ってみました。
どの程度の果汁と果皮を入れたらよいのか全く見当がつかないのでドキドキしながら作ってみました。
結果、かなり美味しいドーナツができました。
通常、この手のドーナツのフレーバーを作るときはピールを使ったりするのですが、もうこれ以上甘みはつけたくない
と思っていました。ただ、こういう果皮をいれるタイプのものは無農薬じゃないとなかなか出来ません。
そこで長崎レモンです。 農家さんが数本持っているレモンの木からとれるレモンを直売所に出しているというもので、
無農薬なのだそうです。

なぜ長崎レモンなのかというと、私の出身地(本籍地)が佐賀県の伊万里市というところでして、長崎県との県境なのです。
ちょうど今、母が実母の世話に九州に戻っていまして、近くの直売所などにいく機会がありますので新鮮な果物等を送って
貰ったりしています。さすがに今回は車を持って行っていないので叔母さんにも協力してもらっています。レモンを〇〇kg
注文をした際、直売所の方が昨年の事を覚えていてくださって生産者の方に連絡を取ってくれたりと親切にしてくださった
そうです。本当にありがとうございます。

加工用なので大きさは問わないと伝えていました。ただ、果皮を使いたいので果皮のきれいなものをとお願いしていました。
大きさは本当に不ぞろいでちっちゃくてかわいいレモンが沢山なのですが、それがまたいいのです。これからもずっとここから
取りたいです。祖母の家から車で少し行くと長崎県内なのでいつかは車で出かけてみたいのですが、長崎といえば、電車。
電車があるのはおそらく長崎市内だと思うのですが、交通ルールが全く未知なのでさすがにそこに近づくことはできません。
(きっと死ぬ思いをすることでしょう)ただ、いつかは車で行って全く違う地域の道の駅などを訪ねてみたいです。

最後に、今朝みてきた道の駅おおがたの店頭在庫について書かせて頂きます。
(先ほど納品したものを合わせて書きます)

チョコチャンククッキー ¥250
オートミールクッキー ¥230 ※残り僅か
チョコチップクッキー ¥250
アメリカンクッキーお試しアソートパック ¥300
ピーカンウォルナッツバー ¥370
国産レモンのクランブルスコーン ¥330 ※長崎産レモン使用
焼きドーナツ(長崎レモン) 2個入り ¥360
ぺバーヌダー (北欧デンマークのスパイスクッキー) ¥290
フランス産小麦のガレットブルトンヌ 6cm ¥200

とこんな感じです。

今から生クリームスコーンの製造にかかります。
生クリームスコーンの納品はおそらく11時頃になりそうです。

アメリカンクッキーのアソートパックは通常の半分の大きさで焼いたアメリカンクッキー3種にただ今、ぺバーヌダーの
試食用サンプルをお入れしています。単純計算で通常365円の商品が300円となっております。
これだけの値下げはスプレンダーでは余り行っておりません。
かなりお得なパックなのでぜひこの機会にご利用下さい。

宜しくお願い致します。
【2019/02/15 09:25 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
今日もアメリカンクッキーのアソートパックを販売します
こんにちは。
あとちょっとで2セット目の生クリームスコーンが焼きあがります。
この生クリームスコーンが冷えるまでちょっと時間がかかるのでその前に一度他の商品を納品にでかけようと思っています。

昨日アメリカンクッキーのアソートパックをお試し価格で販売したのですが、今日もこれから23パック程納品します。
国産レモンのクランブルスコーンも昨日良く売れましたのでこれもまた一緒に納品します。

アメリカンクッキーのアソートパックは3種のアメリカンクッキーを半分の大きさで焼き上げ、各一枚入れています。
そして、このアソートパックの中に新商品のぺバーヌダーの試食用サンプルを入れさせて頂いています。

チョコチャンククッキー(ミニ) 1枚
オートミールクッキー(ミニ)1枚
チョコチップクッキー(ミニ)1枚
ぺバーヌダー(試食用) 1個

これらを一袋にしています。

アメリカンクッキー3枚入りは通常365円

→300円での販売となります。お得です!


どうして試食品を商品の中に?と思われるかも知れません。
単純にサービスとしてもとらえてもらっても良いのですが、売り場に試食用として置くと中にはおやつ代わりとして
一人のお客様が沢山持ち帰られてしまう(あるいはその場で一部の方たちだけが召し上がられてしまう)
という事があり試食品としての役目を果たせないという悩みが有りました。特にスプレンダーのお菓子は価格が高いので
サンプルを沢山食べれば買う必要はなくなると考える方がいらっしゃるようです。



日頃サンプルの出し方、あり方については色々と思うことがあります。
確実にスプレンダーのお菓子に興味を持って下さる方に新しいお菓子の試食品をご用意したいなと思いました。

これから、今回の様に新しいお菓子の試食用サンプルを入れさせて頂きたいなと考えています。
(セット販売用の袋に入れることになるとは思いますが)
これらのセット販売はお試し価格として通常のものより安く設定しておりますので、これを機会にお買い求めいただければ
幸いです。(絶対にお得な設定としておりますので)

どうぞよろしくお願いいたします。
【2019/02/11 13:04 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
2/10、産直センター潟の店の在庫状況について
おはようございます。
ここ数日寒波の影響で車にもシビアな環境なので昨日は店舗裏の車庫に車をしまってから自宅まで歩いて帰りました。
そして今朝は店舗まで送ってもらいました。
車に乗り込むとき、「重役出勤みたいだね」というと「ほんとだよっ!!(怒)」と言われました。
専用の車庫があるのに常日頃、外に出されたままの愛車も可哀想なのですが、便利な生活はやめられません。
この頃、アベンシスの革
シートがなんとなく変色しているような気がするのですが......紫外線を浴びすぎているのかも知れません。
車庫があるのにごめん.....と心の中でつぶやく私です。

さて、今朝の産直センター潟の店の店頭在庫についてお知らせいたします。

チョコチャンククッキー ¥250
オートミールクッキー ¥230
チョコチップクッキー ¥250
ピーカンウォルナッツバー ¥370
フランス産小麦のガレットブルトンヌ 6cm ¥200
生クリームスコーン ¥210
ぺバーヌダー ¥290
国産レモンのクランブルスコーン ¥330

フランス産小麦のガレットブルトンヌは字のごとく、フランス産小麦100%を使用しております。
ずっと昔に「これ使ってみて下さい」とサンプルを3kgほど頂いたことがありました。
その時にはあとで.....と思っているうちに古くなり、試すこともなく処分することになってしまいました。
今回、ガレットブルトンヌを焼いてみたいなと思った時にどうせならフランス産小麦でやってみたいと思いまして
業者さんにサンプルをお願いしてみました。少しして、あの時と同じ粉を2kg用意して下さいました。
エクリチュールという粉なのですが、色が黄色い.....見た目が全然違います。焼きあがったガレットブルトンヌは
ザクザク、ほろほろで大変美味しいです。すぐに気に入って注文しました。「この粉じゃなきゃ」といっている
プロの方が多いとの事です。フランスで修行をした職人さんは特にそう思うのかもしれません。
この粉は25kg袋はなくて10kg袋のみ。つまりお値段が高いということです。
スプレンダーでは何種類か粉を使い分けているのですが、タルト系とサブレはこの粉が面白いかも知れません。
お値段の高い粉なので差別化が必要だと思いますが。
ホールタルトも考えているので近々、かたちにしたいと思います。

銀河のちからという超強力粉も加工に使っているのですが、こちらもまだ大潟村産100%で用意できるとの
事でちょっとほっとしました。

スコーンには〇〇と○○。(一応ひみつという事でふせさせて頂きます)
クッキーには〇〇と○○。
スポンジには〇〇
マフィンには〇〇と〇〇を混ぜて。
言葉だけ聞いているともの凄いプロみたいに聞こえるけれど、実際は大したことじゃないんです。
ただ好きで使っているだけ。

あそこの〇○はなんか違う。一体何を使っているんだろうって言われる位何かを極めてみたいです。
まだまだ程遠いですが。

さあ、これからミニサイズのクッキーを焼きます。
詰め合わせてお試し価格で販売してみます。
何時になるか分かりませんが、店頭で見かけたらお買い得なのでぜひどうぞ。
悪路の中、来て頂いた方へのサービスのつもりです(笑)。

【2019/02/10 10:31 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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