クッキー&クリームスコーンについて
つい先日の事、産直センター潟の店(道の駅おおがた)に納品しているとお客様から「クッキー&クリームスコーンは
有りますか?」と聞かれました。ちょうど4段に重ねていた番重の一番下にそのスコーンは有りました。お客様のご希望の
品があって本当にほっとしました。このスコーン、他のスコーンほどインパクトがないのですが、そのことをいつも自信なく
いうと妹が必ず「そんなことはないよ。私は好きだな」と言ってくれます。(なぜかこんな時だけはやさしい.....気がする)

決して売れ行きが悪いわけではなく、むしろ直ぐに売れてしまうのだけれど、チョコチャンクスコーンほど一般的ではないし、
抹茶ホワイトチョコチャンク程きれいな色でもないし、ランピーバンピースコーンほど奇抜な見た目でもない。とにかく地味な
スコーンです。

お客様は「私これが好きなんです」とおっしゃってにっこり笑って下さいました。心底うれしかったです。
帰宅して妹にいうと「ほらね、だからいったじゃん」と言われました。

ところで、このクッキー&クリームスコーン、有名な「オレオクッキー」を混ぜ込んでいます。
一単位で13個取れるようなレシピにして作っているのですが、1箱のオレオを混ぜ込んでいます。
このオレオを長年ライセンス契約して作っていたのが日本のヤマザキナビスコ。
そのライセンス契約が切れ、ヤマザキナビスコは「ヤマザキビスケット」に名前を変えました。
今、オレオは中国で作られていて、オレオを使う以上、中国からの輸入品を買うことになるのですが、あれ?と
思うことが多くなりました。

形が不ぞろい、クリームが斜めにつぶれたまま固まっている、クッキーの大きさが上下微妙に違う。
ブラックココアパウダーが以前より色あせて見える。
沢山のオレオを見てきたから分かる......と自慢げに言いたいところですが、そういうわけではないと思います。

前から危惧されていたんです。中国での製造になったら質がおちるんじゃないかって。
それが現実のものとなっているみたいです。

あくまでも原材料として使っているので自分で食べるということはしないのですが、改めて日本で製造されていた時は
質が良かったんだなと思いました。



クッキー&クリームスコーンは砕いて混ぜ込んでいるのでクリームが傾こうが、上下の大きさが違っていようが
問題はないのですが、生産国がちがうだけでこうも変わるのかとちょっとびっくりしました。

そういえば、タイヤも......。
うちの車にはかせてるミシュランも生産国によって結構ちがうとささやかれていたりします。
本当は「ドイツ産」をゲットしたいのに回ってくるのは「スペイン産」。
うちはもう2回も「スペイン産」が当たっているので次はぜひ「ドイツ産」を引き当てたいです。

でもなんでだろう.....車関係では「ドイツ産は間違いない」ってイメージがあるのは。
ステレオタイプだと言われればそうなんでしょうが、こればっかりは仕方ないです。


オレオクッキー、お願いだからこれ以上の品質低下は避けてほしいです。
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【2018/04/09 21:01 】 | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
美味しかったです
今日、初めてクッキー&クリームスコーンいただきました
とてもいい香りで、しっとりして美味しかったです!紅茶にもコーヒーにも合いますね
産直で購入して生態系公園でいただいて、新緑と美味しいお菓子に凄く癒されました。
【2018/05/06 13:04】| URL | あひる #- [ 編集 ]
Re: 美味しかったです
あひる様

当方のお菓子をお買い上げ下さいまして有難うございました。
クッキー&クリームスコーン、気に入って頂けて嬉しいです。
生態系公園の方も訪問されたのですね、私どもは地元なのに殆ど行ったことがありません。
菜の花ロードの桜もちょうど私どもにとって一番忙しい時期なのでじっくり見ることもできず....。
南の池公園の桜はなぜか人も殆どいなくて穴場なんですよ。
こちらで花見をしながらバーベキューをしたいね、なんて家族と話すのですが全く実現できていません。
今年は前半、スコーンの材料の生クリームが足りなくなり、充分に生産できないことがありました。
また、途中でこのままだと生クリームがやばいということになり急きょ仕入れ先にお願いして
メーカーで追加製造してもらいました。数が読めないのでほんとうに大変でした。
でも結果的に沢山お買い上げいただきました。
本当に有難うございます。
【2018/05/09 09:49】| URL | 焼き菓子屋スプレンダー店主 #- [ 編集 ]
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