とあるお店で賞味期限ぎれ間近のクロテッドクリームが半額セールとなっていました。スコーンにはクロテッドクリームとジャムをつけて食べるのが正式な食べ方だとは分かっていましたが、クロテッドクリームってかなりマニアックなもので私がたまにいくスーパーに置いてあるとは思いませんでした。
このクロテッドクリームは「中沢クロテッド」で、１３０ｇで通常３９８円のものでした。弟も妹も私の焼くスコーンを気に入ってくれているので、ぜひこのクロテッドクリームをつけて食べさせたいと思いました。ちょうど、３〜４日前に業務用冷凍庫の中で霜がついてしまったフランス産ラズベリーホールでジャムを作ったので、甘酸っぱいラズベリージャムと一緒に試食してみました。

　クロテッドクリームの感想ですが、「うまあぁぁ〜いっ！！！！！！！」こんなに美味しいものがあっても良いの？っていう位美味しかったです。これがしっとりしたスコーンと甘酸っぱいジャムに良く合うのです。ラベルを見ると「脂肪分６３％」って書いてあって愕然としたのですが、口にいれると
やさしいミルク味とでもいうのでしょうか、ぜんぜんしつこくなくて、サ〜っととけていく感じでした。

　


　↑焼き上がってあら熱がとれたころのスコーン。焼き上がった直後より「オオカミの口」が閉じぎみになってます。

　


　私の焼くスコーンはしっとりタイプのスコーンなのでクロテッドクリームと良く合いました。（紙皿の上で撮影してしまったのでちょっとカッコ悪いですが）お店とかで出したら喜ばれると思いませんか？でも
このクロテッドクリーム、とっても高価なのでスコーンセットとして販売してもそれなりのお値段をつけさせてもらわないといけないですね。

　せっかく撮影したこの画像、スコーンを販売する時に一緒に貼っておこうっと。
　（これで売り上げあがるかも）ハハハッ。