クリームチーズの値段が.....。長文覚悟でお読み下さい(笑)
 3月の20日過ぎに一度クリームチーズの注文をしていたのですが残り少なくなってきたし、ゴールデンウィーク用に2kg入りを8箱程注文することにしました。数日たって仕入れ先の会社から「前回ご注文頂いた時より1箱あたり500円の値上げになっているのですが、これでも大丈夫ですか?」と確認の電話がありました。どうやら4月からまた乳製品が値上がりしたらしいです。もっとニュースに注意深くなっておけば良かったと反省しました。バターはもう何度も値上がりをしていますが手元に入ってこないものなので何だか他人事の様な状況なのです。だから乳製品の値上げ=バター→どうせ手に入らないから私には関係ないっていう図式になってしまっているのでした。分かっていたら、賞味期限を確認して貰って、おおよその使用量を買いだめしたのにな~と悔やまれます。値上げしてしまっていても必要なものなので買わないわけにはいきません。

 今日、うめはらの「オレンジカットA5ミリ」が大量に配達されてきました。うめはらは5月に値上げを控えているという話を耳にしたので大量に注文しておいたのです。これは毎日シフォンケーキに使っていて、賞味期限が来年の○月までもつと分かっているのです。だったら砂糖漬けだし、冷蔵庫で保存しておけば全く問題がありません。うちのお菓子も簡単に値上げをすることができないので、こうやってちょっとでも安いうちに仕入れておこうと思ったのです。

 実は今月に入ってからショッキングな事がありました。仕入れ先の担当だったNさんが会社を辞めてしまったそうです。理由は分かりませんが、商品の問い合わせをしようと会社に電話をした際、なんだかワケありの退社をしたような事をにおわせる様な対応でした。もしかして、Nさんって会社で何かトラブルを起こしたのかな?たしかに問い合わせをしても返事が遅いし、「サンプルを取り寄せているところです」といいながらも1ヶ月たってもまったく物は届かないし....。ちょっと問題のある人だとは思っていましたけど。毎年バレンタインデーの時期になるとチョコレートの特売をするのですが、このNさんになってからは特売の告知が届かなかったのです。それで私は特売のチョコレートを逃してしまいました。
ある地区を任されているのなら普通は顧客に対してセールの告知とか値上げの告知をするべきだと思うのですが、このNさんはそういうのが全く無かった。仕入れ先の会社に「今度はどなたが担当になりましたか?」と聞くと以前担当してくれていた若い方が再び担当になったというお話でした。でも
Nさんがバターの代わりに勧めていたコンパウンドマーガリンを注文したいのでコードを教えてくれて頼むと会社のお姉さんが「どうしてNがそれをスプレンダーさんに勧めたのか全く理解できないです」と言うのです。「それは特殊なもので一般の所には出していないものです」と言うのです。
「うちのような小さいところにはまわってこないのですか?」と聞くと「いえそういう事ではないですが、
とにかく大手にしか出していないものです」というのです。「Nはスプレンダーさんにバターの事で何か約束とかしていませんでしたか?」と妙な事を聞いてきたのでよっぽどトラブった末の退社なのかな?
と感じました。それから「Nさんがそのコンパウンドマーガリンのサンプルを取り寄せてくれているハズなのですが」と伝えると「Nはサンプルの発注もしていないはずですよ」とキッパリいうのです。その言葉にただならぬものを感じるのは私だけでしょうか?

 バターですが、その時電話の応対をしてくれたお姉さん(名前も知らないので勝手にそう呼んでます)に「ゴールデンウィーク前に2ケースほど何とか手に入りませんか?」とお願いしたところ「実績を考慮した上で順番に振り分けているので~」という事を言われました。「スプレンダーさん、とりあえず
1ケースで良いですよね?2~3日中に出せるかどうかハッキリすると思いますが」とも言われました。その日から2日後に突然、バターが届けられたのですが、あの時のお姉さんが尽力してくれたのでしょう。あとから担当のAさんに「バター、あと1ケースなんとかなりませんか?」と聞くと
「もう無理ですね~。先日、色んなところに振り分けたんです」と言われました。そうか、それでスプレンダーにも1ケースまわってきたという事なんですね。1ケース貰えただけでも良しとしなければいけませんね。

 結局、ちょっと前に一度使ったコンパウンドマーガリンを発注しました。でもこのコンパウンドマーガリン、信じられない事にどんどん値上がりしていて今やバターよりも高くなっているのです。しかも
私が前回頼んだ「乳脂肪62%」の物は余りにも高くなってしまってお菓子屋さんも段々手が出なくなっているそうです。で、今回「乳脂肪50%位」の1グレード下げた種類を勧められました。前回は62%を買えた金額でも今では50%位の物しか買えなくなっているんです。短期間にどれだけ値上がりしているかがお分かりでしょう?スプレンダーもやむを得ず1グレードさげることにしました。担当のAさんが
「ケーキやさんでも試してもらったんですど余り差は無いみたいです」といっていたのでその言葉を信じたいです。

 
スポンサーサイト
【2008/04/24 21:25 】 | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
<<ピーちゃんが車にひかれてしまいました | ホーム | 久しぶりの更新だァ~ >>
コメント
わたしのよくいく業務用スーパーもクリームチーズ値上げしてました。
1kg入りの輸入ものなので「輸入モンなのに値上げ~~~???」っと店長にきくとチーズとか一斉に値段があがったのでしょうがないとのこと。
産直の卵も一袋40円上がってました~~~
納豆も高くなったしほんとみな値上げでまいっちゃいますよね。
【2008/04/25 03:07】| URL | なんちゃん #- [ 編集 ]
原油高とか大干ばつの影響みたいですよ~
 なんちゃんへ

 私が使ってるオーストラリアクリームチーズは2kg入りのもので雪印が輸入しているんですが、オーストラリアの大干ばつの影響が出ているみたいですよ。4月になってから今まで以上にバター不足になっているのも、4月から国内のチーズ工場が本格的に稼働しはじめたからだと思う。Nさんが会社を辞める前に「4月から国の政策で北海道に作らせたチーズ工場に生乳を持っていかれるから今より状況は悪くなる」って3月の時点で言ってましたもの。

 ちょっと前は「もう高くてもいいからスーパーのバターを買ってやる!」って意気込んでいたのですが、そのバターも入らなくなり、
もうどうにもならなくなっちゃいました。今月分の割り当てはもう使っちゃったので貰えないし~。来月になったら1ケース位は回して貰えそうだけど、それも何日もつか分からないです。

 今年は気温が高すぎてソフトクッキーはもう
無理かも知れません。バターたっぷりだし、
いわゆる半生クッキーだから、温度変化に
弱いんです。サクサク系の日本のクッキーなら大丈夫なんですけど、アメリカの味を求めるマニアックなファンが結構いるんですよね~。
焼きたいけど焼けないってつらいな~。
【2008/04/25 09:44】| URL | ぶ~にゃん #- [ 編集 ]
こりゃぁ、大変ですねぇ・・・
‘長文覚悟’で読みました(笑)
商品に関係すると、死活問題だから、
ホント新聞の経済面は、念入りチェックですね
(普段、流し読みしてる私・・・もっとしっかと読もっと)
色々読んでフムフムと・・・
内容もさることながら、
相変わらず、ぶ~にゃんさんの文章力には
感心・感心!

1箱あたり500円の値上げっていたい!
私も最近ボチボチ手を出すようになった
パン作り・・・無塩バターが店頭から消えてます(涙)
【2008/04/26 06:48】| URL | しおます #J0VVUSeE [ 編集 ]
わ~っ、久しぶりのパソコンですう~
 しおますさん、コメント有り難う。

 さすがに連休でへとへとになっててパソコンも久しぶりに立ち上げました。へんなアダルトサイトも進入していたりして....。本当に困ったものです。

 スコーンもね、今日から値上げしました。
1個 145円。これ売れるかうれないかの
微妙な価格です。でもね、業務用バターは手に入らないのでたま~にスーパーに現れる
有塩バターをGETして使っているんですよ。
だから業務用の450gに換算すると720円、
こんなの使ってたら儲けなんてないですよ~。バターは手に入らないし、バターの代替え油脂はバターより高騰しているし、ほんとにおかしな世の中です。

 スーパーの有塩バターもお店によっては
お一人様1個とか個数制限までかかってきてるし、まったく姿さえみることが出来ないスーパーもたくさん有りますね。みんな張り紙してるしね。だんだん状況は厳しくなってますね。
一月に2ケースは頂きたいところだけど、
「実績が~」って言われそうです。きっとうちは1ケースがいいとこだと思う。いつまでつづくんだろ。たぶん2年間だよね?

 
【2008/05/02 13:44】| URL | ぶ~にゃん #- [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

FC2Ad