4/27の産直センター潟の店の納品について
おはようございます。

大潟村の菜の花ロードの桜は満開です。
昨日夕方、車で通りましたが本当にきれいでした。
他県ナンバーの車も沢山いました。

菜の花ロードの桜以外にも産直センター潟の店の近くの「南の池公園」にも立派な桜が沢山植えられています。
ぜひ大潟村まで足をお運びください。


産直センター潟の店の本日の納品ですが、9時半頃に一回目の納品を予定しております。

アップルシナモンスクエアケーキ @400円
抹茶ホワイトチョコチャンクスコーン @320円
クッキー&クリームスコーン@330円
生クリームスコーン@210円

この他に紅玉リンゴのパイを焼きましたが、こちらはまだホカホカですので放冷にまだまだ時間がかかりそうです。
紅玉りんごのパイの納品はもうちょっと後になりそうです。

上記の他に店頭にチョコチャンククッキーとオートミールクッキーがございます。
チョコチャンククッキーは常温での販売が5月中旬で終了となります。
そのあとは冷蔵ショーケースで半月ほど販売し、10月の中旬まで製造をお休みすることになります。
ぜひこのゴールデンウィーク中にお買い求め下さい。


今日はこれから紅玉リンゴのパイを追加で焼成し、スコーン類をもう何種類か焼く予定です。
他にも焼きたいお菓子があるのですが、手がまわるかどうかあやしいのでここで書くのはやめておきます。

また納品が決まりましたらお知らせ致します。

遠くからお車でお越しのお客様、多くの車で混雑が予想されます。
どうぞ安全運転でお越しください。


いつもありがとうございます。
スプレンダー店主
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【2018/04/27 09:26 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
クッキー&クリームスコーンについて
つい先日の事、産直センター潟の店(道の駅おおがた)に納品しているとお客様から「クッキー&クリームスコーンは
有りますか?」と聞かれました。ちょうど4段に重ねていた番重の一番下にそのスコーンは有りました。お客様のご希望の
品があって本当にほっとしました。このスコーン、他のスコーンほどインパクトがないのですが、そのことをいつも自信なく
いうと妹が必ず「そんなことはないよ。私は好きだな」と言ってくれます。(なぜかこんな時だけはやさしい.....気がする)

決して売れ行きが悪いわけではなく、むしろ直ぐに売れてしまうのだけれど、チョコチャンクスコーンほど一般的ではないし、
抹茶ホワイトチョコチャンク程きれいな色でもないし、ランピーバンピースコーンほど奇抜な見た目でもない。とにかく地味な
スコーンです。

お客様は「私これが好きなんです」とおっしゃってにっこり笑って下さいました。心底うれしかったです。
帰宅して妹にいうと「ほらね、だからいったじゃん」と言われました。

ところで、このクッキー&クリームスコーン、有名な「オレオクッキー」を混ぜ込んでいます。
一単位で13個取れるようなレシピにして作っているのですが、1箱のオレオを混ぜ込んでいます。
このオレオを長年ライセンス契約して作っていたのが日本のヤマザキナビスコ。
そのライセンス契約が切れ、ヤマザキナビスコは「ヤマザキビスケット」に名前を変えました。
今、オレオは中国で作られていて、オレオを使う以上、中国からの輸入品を買うことになるのですが、あれ?と
思うことが多くなりました。

形が不ぞろい、クリームが斜めにつぶれたまま固まっている、クッキーの大きさが上下微妙に違う。
ブラックココアパウダーが以前より色あせて見える。
沢山のオレオを見てきたから分かる......と自慢げに言いたいところですが、そういうわけではないと思います。

前から危惧されていたんです。中国での製造になったら質がおちるんじゃないかって。
それが現実のものとなっているみたいです。

あくまでも原材料として使っているので自分で食べるということはしないのですが、改めて日本で製造されていた時は
質が良かったんだなと思いました。



クッキー&クリームスコーンは砕いて混ぜ込んでいるのでクリームが傾こうが、上下の大きさが違っていようが
問題はないのですが、生産国がちがうだけでこうも変わるのかとちょっとびっくりしました。

そういえば、タイヤも......。
うちの車にはかせてるミシュランも生産国によって結構ちがうとささやかれていたりします。
本当は「ドイツ産」をゲットしたいのに回ってくるのは「スペイン産」。
うちはもう2回も「スペイン産」が当たっているので次はぜひ「ドイツ産」を引き当てたいです。

でもなんでだろう.....車関係では「ドイツ産は間違いない」ってイメージがあるのは。
ステレオタイプだと言われればそうなんでしょうが、こればっかりは仕方ないです。


オレオクッキー、お願いだからこれ以上の品質低下は避けてほしいです。
【2018/04/09 21:01 】 | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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