本日は道の駅おおがたに以下のお菓子を出しています
台風崩れの低気圧が通りすぎてちょっとだけ過ごしやすくなった秋田ですが、まだまだ焼き菓子の販売には

条件が厳しそうです。

本日、道の駅おおがたに並んでいるお菓子の紹介をさせて頂きます。


冷蔵ショーケース→チョコチップクッキー¥250を冷やして販売中です。

常温のスプレンダーの販売スペース→ 抹茶ホワイトチョコチャンクスコーン¥320
ランピーバンピースコーン ¥330
クッキー&クリームスコーン¥330
ブロンディ¥370 ※残りわずか
生クリームスコーン
焼きドーナツ(抹茶あずき)2個入り ¥360
焼きドーナツ(オレンジ)2個入り¥360
ウォルナッツサンディ ¥290

少し前のブログでもふれましたが、ペカンナッツが今までの仕入れルートでは入ってこなくなり、とてもとても高価なナッツの
為、一般的な価格(1kg3500円から4000円)では仕入れて使うことが出来ません。少量ならともかく、スプレンダーのお菓子に
混ぜ込んでいる量はかなりアメリカンな量なのです。

もう一度今までのルートで入ってくることに望みをかけていますが.....。かなり厳しそう。
ペカンサンディのウォルナッツ(くるみ)版を作って出していますが......う~ん、作っている本人が言っちゃまずいのでしょうが、
ペカンナッツとくるみじゃ全然違う......。ウォルナッツ(くるみ)が決して不味いとかいうことではないんですが、ペカンナッツのアーモンドに近い食感がくるみだと柔らかすぎる感じだし、ちょっとだけ油っぽい。

くるみはくるみでチョコチャンククッキーやチョコチップクッキーには絶対に必要なものなのですが、ペカンサンディのようなお菓子にはやっぱりペカンナッツなのだなとつくづく思いました。

ネットは原材料の関係と季節的なこともあり、しばらく休ませていただくことにしました。

すでにご注文頂いている分につきましては原材料を確保しておりますのでご安心下さい。

尚、私のうっかりミスでお盆前のチョコレートの発注が遅れてしまいました。)

はっきり言ってホワイトチョコが不足しています(苦笑)。

すでにご注文頂いている方の商品を作る分は確保しますのでご安心下さい。

ただし、お盆の間の商品に偏りがでてしまうのは避けられそうにありません。

本当にすみません。

ナッツの仕入れに関してもまた新しいところを探してみようと思います。
でも厳しいと思います。
なんたってペカンナッツは超がつくくらいの高級品ですから。

またなにか進展がありましたらお知らせしたいと思います。
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【2017/08/11 12:23 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
望まずして......とうとうスマホデビューしました。
スマホに全く興味のなかった自分もとうとう昨日スマホデビューしました。

というのも、今まで使っていたものすごく型遅れの携帯が「伝え濡れ」で故障してしまったからです。

トイレに落としたとかいうならまだ分かりますが、仕事で使っている「極洋」さんの紅鮭をテーブルの上で解凍していて、その

結露した水滴が数十センチ離れていたところに置いていた携帯まで流れていき壊れてしまうという何とも情けない事態を

引き起こしてしまいました。

携帯を開けたとき、画面がチカチカ、ビカビカ光っていて揺れていました。あれっ?やばいと思って叩いたり(苦笑)ゆさぶったり

しましたが治らず、電源を切ってもういちど入れようと試みましたが画面は真っ暗になったまま二度とつきませんでした。

動作音だけはするのですが、密閉容器に乾燥剤を入れてみたりもしましたがダメで昨日、auショップに行ってきました。

壊れた携帯の中には亡くなった愛犬の貴重な動画も入っていたり、猫の画像も入っていたり........。くやんでもくやみきれません。

ショップの人に何とか住所録だけでも救えないかとお願いしてみました。

すると「奇跡的に読み取れました」と言われました。

この住所録だけは新しいスマホに移してもらえました。

仕事関係の連絡だけは何とかつけられそうです。ほっとしました。

スマホなんていらないわっ、家のパソコンだけで十分だ。

ぎりぎりまでガラパゴス携帯で乗り切ってやるといっていた自分ですが「この機種の修理の受付は終了しています」と

いわれ仕方なくスマホを購入することになりました。

事前にスマホっていくらするのか妹に聞いていたのですが、10万近いと知ってびっくりです。

「要は小さなパソコンだからね」と言われまあ仕方ないかな.....と。

本当は妹と同じのを買えば色々と聞けて楽だろうと思っていたのですが、よくよく検討して別のメーカーの

ものにしました。(最初から他人の力をあてにしておりました.....すみません)

落として壊さないか心配だし、妹は私がすぐに「どこに置いたのかわからない」と言い出すのではないかと

心配しています。

さすがに大きいからポケットの中に入れとくのも無理だし........。

置き場所を考えないと。

もう解凍する鮭の近くだけはこりごりです。

結露もばかにならないと知った私でした。

皆さんも飲み物とかの結露にもお気をつけください。
【2017/08/07 10:44 】 | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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