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新発売!冷やして美味しいレモンホワイトチョコチャンククッキー
 ここずっと出している「お試しパック(セット)」。
 一枚130円のミニサイズのアメリカンクッキーを3枚+試食用サンプル2種で380円という内容です。
 
 今回は夏らしいフレーバー。

 Lemon White Chocolatechunk Cookies

 の発売です。

  レモン味と言ってもこれは酸っぱいというタイプのものではなくて、レモンの爽やかな香りと風味を楽しむクッキーです。

  妹に「これ食べてみて」と出したところ、一口食べて「レモンだ」と言っていたので何だか分からないクッキーではないです。

 ちゃんとレモンと分かる爽やかさ。九州産のレモンの果汁と果皮を入れていますから。でも酸っぱいのが苦手な
 
 人でも大丈夫。酸っぱさを狙っているクッキーではないですから。

 aikos-V-assyuku-140jpg.jpg

 このクッキーはソフトクッキーなのですが、気温が高いとやわらかくなりすぎるのが欠点。
 ソフトクッキーは生地に対するバターの割合が多いので焼きあがったものでも気温や室温が高すぎると
 中のバターが緩んでしまいます。そして冷蔵庫に入れると固くしまる。

 最初は上部にチャンクをゴロゴロとのせてみたのですが、忘れてました、今が夏だって事。
 チョコが固まらないし、いずれファットブルームが出るだろうからやめました。
 
 少し控えめに生地の中に混ぜ込んで表面にあまり出ないようにしました。
 2回目は少し小麦粉を増やしてみました。
 1回目よりやわらかさが改善しました。
 all purpose flourの1cupを何グラムととらえるかによっても出来上がってくるものが違ってくるので大変です。
 私はCUP計算は苦手でやっぱりMETRICの方が好きです。
 特に私の様に一度につくる量が多くなると1CUPが120gなのか150gなのか、はたまた130gなのかによって
 それを数単位作った場合、全く違うものが出来上がってしまうからです。

 味からいうと最初の粉の少ない方が好みだったのですが、今の時期には向かないので
 とりあえず、粉を少し増やして様子をみることにしました。
 (といってもソフトクッキーなのでやはり冷蔵庫でちょっとだけ冷やして食べて貰えればと思います)
 冷やさないと直ぐに傷むとかいうことでは有りません。
 あくまでも食感の為に冷やして下さいという事です。

 昨日の夕方、潟の店に納品しました。
 
 レモンホワイトチョコチャンククッキー3枚
 試食用 ピーカンボール×1
 試食用 ペカンサンディ×1

 上記の内容で380円(税込)です。

 JAおおがたにも納品しました。
 JAおおがたに納品した分がちょっと粉が少ないものです。
 JAおおがた(あぐりプラザおおがた)は一日中店内が冷えているのでお買い上げ後、ちょっと
 冷やして食べて頂ければと思います。

 このレモンホワイトチョコチャンククッキー。本当はナッツは入れたくなかったのですが、
 上部にチャンクをゴロゴロ配置出来ない分、ものたりないので「くるみ」を入れました。
 定番にしたい美味しさなので秋以降はそのあたりを再調整して販売したいです。


 潟の店でみかけたらどうぞよろしくお願いします。
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【2019/07/18 08:21 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
生クリームスコーンのお試し価格販売終了しました。
7/6,7/7の2日間、産直センター潟の店(道の駅おおがた)でスプレンダーの生クリームスコーンの
お試し価格での販売を行いました。

この2日間、あいにくの猛暑日で焼き菓子の販売には厳しいものがありましたがお陰様で納品した分は
終了時点で数個を残すのみとなりました。

有難うございました。

レモンバーの方も通常の売り場のPOPでのお知らせに目を通してて頂いているようで売れ行きは良くなって
きました。冷蔵ショーケースの売り場はみんなでちょっとずつ使用している状態なので目立つ様な売り方は出来ませんが
売り場を探してくださって、お手に取って頂いているものと思います。

重ねてお礼申し上げます。

生クリームスコーンのお試し価格はこれでひとまず終了です。
暑くて食欲が落ちてくる時期なのでちょっとでも手に取って頂けるように努力したいと思います。



【2019/07/08 11:15 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
本日7/7(日)も生クリームスコーンのお試し価格販売を行います。
昨日は生クリームスコーンのお試し価格での販売第一日目。

あいにくの猛暑日。

ついてないです。

焼き菓子は気温が高くなるだけ売れなくなる。

いつもはやらない生クリームスコーンのお試し価格。

やるからにはたくさんの人にお買い上げ頂きたい。

店員さんは「売れたね~お試し価格!」って声をかけて下さったけど、私の目標にするところとは違ったかなぁ。

こればっかりは仕方がないけれど。

今日は昨日より高温だとか。

条件は厳しいけれど今日も積極的に攻めていきますよ(笑)。

昨日食べておいしかったからと買いに来て頂ければ嬉しいです。

昨日焼いた分がまだ店頭にございます。

これから今日納品分を焼きます。

焼きたてをご希望の方はお昼近く(たぶんそれより早いと思います)がおすすめです。

また納品の準備が整いましたら追記させて頂きます、

(追記)

AM 10:30 第一回目の納品分の包装作業が終わりました。
とりあえず、102個を10時45分までには産直センター潟の店(道の駅おおがた)に並べます。
この時点ではもしかしたら前のものと混在になるかも知れません。(前のものが売り切れているのかどうか
まだわからないので)

焼きたてをご希望の方は日付の確認をお願いいたします。(裏の成分表示のところに記載しています)


宜しくお願いいたします。
【2019/07/07 08:12 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
今日、7/6と明日7/7の2日間生クリームスコーンを特価で販売します。
急なお知らせですみません。

今日7/6(土)と明日7/7(日)の2日間、産直センター潟の店(道の駅おおがた)へ納品分の


生クリームスコーンを

お試し価格ということで


特価180円(税込み)

で販売致します。


高価格の他のスコーンはお試し価格での販売をたまに行っているのですが、
生クリームスコーンに関しては殆どおこなっておりません。

生クリームスコーンのファンの方、いつもよりお得ならあの人の分も買ってあげよう!と思っている方、

道の駅おおがたへお越しください。

ちなみに本日分は今から納品です。

この特別価格は明日の納品分で終了です。(もしかしたら月曜日にもその特別価格で納品した分が
残っている可能性もあります。あくまでも明日納品する分までをこの特別価格で販売します。
直ぐに売り切れるかも知れませんし、案外残っているかも知れません。

とりあえず、いつもよりお得な価格で販売します。

ぜひ道の駅おおがたまで

足を運んで下さい。

宜しくお願いします。
【2019/07/06 12:32 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
今度のお試しセットは「ミニチョコチップクッキー」と試食用サンプル2種です。
昨日はパソコンが突然フリーズし、強制終了もなかなか受け入れてくれず、いろんなところを必死でいじってなんとか
シャットダウンしたと思ったら今度は電源ランプやら何やら(パソコンにうとくて今一つ説明できない)が点滅したまま
うんともすんとも動かない。スタートボタンも一切受け付けず、電源を一回すべて切りたくてもノート型パソコンなので
バッテリーから電力を受けている状態。仕事で成分表示の印刷や編集などに使っているので困り果ててしまいました。

幸い、朝に沢山商品を納品したあとだったのでパソコンを買ったところに持ち込むことにしました。
で、見てもらったのですが、今のパソコンは簡単にバッテリーを外せないようになっているとのこと。
5年保証に入っていてそれがまだ使えるが、メーカー(NEC)に出したら3週間コース。そしてハードはたぶんまっさらに
なってかえってくる。妹から常日頃バックアップをとっておけ、成分表示はプリントアウトしておけ、と言われていたのに
「はい、はい、は~い」と返事ばかりしてやっていなかった。一応、申告の際にデータを焼いたりしているのである程度の
ところまでは記録があるけれど、最新のものというわけにはいかない。だらしない自分に罰が下った感じでした。

購入したところのパソコン担当の方はハードがやられている場合もあるし、ハードは無事でもそれをつなぐ部分に
異常があるのかもしれない。中を開けて一旦バッテリーを抜き差しすればリセットされる可能性も十分ある。その場合は
かなりラッキー。自分がここで開けて抜き差しをしてあげたいが、データが壊れる可能性もあり、責任がかかるので
出来ない。許されていないとのことでした。それを専門にやってるお店なら有償で抜き差しをしてもらえるだろうとの事でした。
また、ハードが無事なら外付けハードディスクを購入し、移してもらうことも可能とのことでした。(もちろんウン万円かかる)

とりあえず、その裏のところを開けても5年保証がダメにならないかだけ確認し、大丈夫とのことだったので
秋田市内のパソコン専門店にもっていきました。

やっぱり一通りサインをさせられました。
開けるだけで6000円に消費税。
30分くらいかかるとのことだったので車の中で待ってました。
10分位したころに携帯がなり、呼びだされたので店内にもどると「なおりましたよ」とのこと。

本体を開け、バッテリーの抜き差しでリセットされたそうです。
原因は何かと聞いたら「もしかしたら瞬停(瞬低)かも知れません」とのこと。
「しゅっ?しゅんていって何ですか?」と聞き返してしまいました。
「今日全く同じ症状のパソコンが持ち込まれたんです」とも話していました。
梅雨の時期、湿度が高かったりするとこういうことが結構起こるとのことでした。

機械って本当にデリケートだなぁと思います。
その場でネットにつないでもらうと普通に立ち上がっている。人間でいうならケロっとした状態。

6480円はかかったけれど、とりあえずなおってよかったです。

データの管理、ちゃんとやらなきゃなと反省しました。
とりあえず、この頃使っていないデータは消去してあとはきちんとバックアップをとったり印刷したりしないと。


あ、全然関係ないことをダラダラとかいてしまいました。

昨日からお試しセット

の内容が変わりました。


今度はミニチョコチップ

クッキーです。



試食用サンプルは

今回も2種。


以下の内容で詰め合わせています。


ミニチョコチップクッキー×3枚

試食用サンプル

(ペカンサンディ)×1

試食用サンプル

(ピーカンボール)×1

価格は380円です。


ペカンナッツの仕入れ先が変わり、大幅なコストアップになってしまいました。
(ペカンナッツは1kg3000円以上の高級ナッツです。あれもこれもペカンナッツ使用ということでおためしセットも
20円上げさせていただきました)


ペカンナッツはクルミほど油っぽくなく、甘みがあっておいしいナッツです。

たとえば、ペカンサンディをペカンナッツではなくクルミに変えることも出来ますが、味が全然違います。
(脂っこくなるし)やっぱりペカンナッツじゃなきゃと思います。

ペカンサンディがお好きな方ならきっとこの話を理解して下さると思います。
今度のペカンナッツは仕入れ価格は大幅に上昇してしまいましたが、正栄さん(大手の商社さん)
が輸入しているとても質の良いペカンナッツです。



このお試しセットは絶対にお得なセットです。

ぜひ色々な味を味わって下さい。

裏面の表示も丁寧に作っていますので目を通して頂けると幸いです。


レモンバーも冷蔵ショーケースで販売しています。

こちらも宜しくお願いします。
【2019/07/05 12:07 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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